Tag 71 des 365-Tage Projekts: 8. April 2011
Day 71 of the 365-Days project: April 8, 2011
Dies war der erste Versuch, ein Massaman Curry zuzubereiten … das Resultat gibt es hier: gekocht wurde nicht nur für die Kamera, es hat auch lecker geschmeckt.
This was my first try at cooking a Massaman Curry… here is the result: we did not only cook for the camera, it also tasted well.
Hier noch ein Foto von den Vorbereitungen:
Here also a shot of the preparation:
Die Zubereitung des Curries ist recht unkompliziert (allerdings benötigt man einfach etwas Zeit): Man benötigt Hühnerbrust, Kartoffeln, Zwiebeln, Massaman Paste, Erdnüsse, Kokosnussmilch, Basilikum, Fischsosse, Limettensaft … und natürlich Reis. Es gibt wahrscheinlich unzählige Arten diese Speise zuzubereiten aber das waren unsere Zutaten.
The curry actually quite easy to cook (it just takes some time): you need chicken breast, potatoes, onions, massaman paste, peanuts, coconut milk, basile, fish sauce, lime juice … and rice of course. There are probably tons of different ways to prepare this meal but that’s what we used.
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